KIVIRCIK VE MARULLARIMIZI EKİYORUZ

KIVIRCIK ve MARUL EKİMİ:
Kıvırcık ve Marul tohumlarımızı ilkbahar sonbahar ve yaz aylarında yatak, yastık, tava ya da direk tarlaya, bahçeye ekebiliriz. Tohumlarımızı açık arazide çimlendireceksek, toprak iyice işlenip tohumlar yerleştirilir ve üstü 1 cm kadar ince elenmiş toprakla kapatılır,  sulaması yapılır ve toprak yüzeyi şeffaf bir naylon ile örtülür. Periyodik olarak toprak nemlendirilir, 8-12 gün içinde tohumlar çimlenir ve çimlenme gerçekleşince üzerinden naylon örtü kaldırılır.  Tohumlarımızı direk yerine ekeceksek tohum ekim derinliği 0.5-1 cm, ekim aralıkları sıra üzeri 20-30 cm. sıralar arası 40-50 cm. olmalıdır. Tohumlar ekilmeden önce 1 gün suda ya da nemli bez içinde bekletilirse çimlenme yüzdesi artar. Yetişen fidelerimiz 3-4 yaprak olduğunda viyollere şaşırtma yapılır ya da yastıklarda kalacaksa seyreltme yapılır. Fideler yastıklardan direk bahçe ya da tarlaya ekilecekse 6-7 yaprak olduğunda yerlerine ekilir. Toprak ısısının 10-20 derece olması uygundur. Tohumlarınızı bir kap içinde ya da viyollerde çimlendirecekseniz kap ya da viyolün üst kısmına 1 cm kadar ince elenmiş toprak ve torf karışımından koyup, fıs fıs ile ıslatıp tohumları yerleştirip üzerini kapak toprağı ile örtüp fıs fıs ile nemlendiriniz. Üzerini streç film ile kapatıp arada kontrol ederek nemlendiriniz. 8-12 gün içinde tohumlar çimlenince, üzerindeki streç alınır, ilk günler direk güneş ışığından korumak gerekir. Yetiştirmiş olduğumuz fidelerimizi yerlerine ekim yapmadan önce, bahçe toprağımızın tavına gelmiş ve işlenmiş olması gerekir. Toprak ısısının uygun olması ve don olaylarının geçmiş olması gerekir. Fide ekimi için serin ve rüzgarsız uygun bir zaman seçilir. Daha fazla güneş ışığından faydalanmak için kuzey-güney yönünde ekim tercih edilir. Fide ekiminde sıra üzeri çift ekim yapmak, uzun vade de sulama ve hasat açısından kazanç sağlayacaktır. Düzenli çapa ve otla mücadele yapılmalıdır. Düzenli sulama önemlidir, kıvırcık ve marul için damlama sulama en iyisi olup, karık içi salma sulama ya da yağmurlama sulama da yapabiliriz, fakat yağmurlama sulama kıvırcık için sorun olmasa da marul için sorun olmaktadır.

                                                      Makale Yazarı: Polentozu 1  
                               

Konu ile ilgili videomuza alttaki link'ten ulaşabilirsiniz.

https://www.youtube.com/watch?v=AHnvarWwjmw&feature=youtu.be

                                                                                  

MAYDANOZ EKİMİNDE PRATİK YOL

MAYDANOZ EKİMİ:
Maydanoz en geç çimlenen bitkilerdendir. Tohumları çok küçük olup, derine ekildiğinde de çıkması çok zorlaşır. Bu yüzden profosyonel olarak tarlaya ekim yapmıyor isek, bahçemizdeki yeri hazırlarken zeminin düz olmasına dikkat etmek gerekir. Ekim yerini tırmık ile düzelttikten sonra bir plaka ya da tahta yardımı ile zemini düzleyip ıslatırsak tohumların derine gitmesini engelleriz.Tohumları eşit olarak dağılması için bir kap içinde ince elenmiş toprak ya da dere mili gibi bir malzeme ile karıştırıp, eşit şekilde hazırladığımız alana serperiz. Daha sonra üzerine ince bir toprak ile kapak yaparız, üzerini kapatırız. Nemini çabuk kaybetmesin ve karıncalar tohumları taşımasın diye üzerini pamuklu bir çarşaf ile örtüp, yağmurlama şeklinde sulamasını yaparız. Maydanoz'un çimlenmesi 3 haftayı geçkin bir süre olduğu için çıkmayınca telaşlanmaya gerek yoktur. Arada sırada bezin ucundan hafifçe kaldırıp, tohumların çimlenip çimlenmediği kontrol edilir. Tohumlar çimlenene kadar sulama yağmurlama şeklinde çarşaf üzerinden yapılır, çimlenme başlayınca üzerindeki örtü kaldırılır.

                                                Makale Yazarı: Polentozu 1  

Konu ile ilgili videomuza aşağıdaki link'ten ulaşabilirsiniz.
 

https://www.youtube.com/watch?v=JbgeKeqruoA&t=42s

KOMBU ÇAYI MUCİZESİNİ KEŞFEDİN

KOMBU ÇAYININ FAYDALARI:
*Zararlı maddelerin vücuttan daha hızlı bir şekilde atılmasını sağlar,
*Vücutta oluşan iltihaplanmalara karşı vücudu destekler,
*Yağ yakımını hızlandırarak fazla kilolardan kurtulmaya yardımcı olur,
*Kan dolaşımını düzenleyerek tansiyon sorunu olanlara destek olur,
*Vücudu kalp ve damar hastalıklarına yakalanma riskinden korur,
*Sinir sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olur,
*Kandaki şeker oranını düzenler,
*Alerjik reaksiyonların daha hafif atlatılmasına yardımcı olur,
*Kanserli hücrelerin yayılmasını ve büyümesini yavaşlatır,
*Vücuda enerji vererek, yorgunluk ve bitkinlik gibi gündelik sorunlarda vücuda destek olur,
*Sinir sisteminin düzenli çalışmasını sağlayarak, baş ağrılarının hızla geçmesini sağlar,
*Saç sağlığına da iyi gelir, saçların uzamasına ve saç köklerinin güçlenmesine yardımcı olur,
*Harici olarak  cilde sürüldüğünde yaşlanmayı yavaşlatır, kırışıkları önler ve cildi nemlendirir,
*Ömrü uzatır, cinsel gücü arttırır, kısırlığı yok eder,
*Kan dolaşımını hızlandırır, kanı temizler, kalp atış ritmini düzenler, 
*Sindirim sisteminin daha rahat çalışmasını sağlar ve mide düzensizliklerini giderir,
*İyi bir antioksidan olarak, oluşan radyasyona karşı koruyup serbest radikallerle savaşır,
*Mafsal iltihabı ve romatizmaya iyi gelir, adele ağrılarının giderilmesinde yardımcı olur,
*Damar sertliğini tedavi eder, kan sayımını normalize eder,
*Böbrekteki ve idrardaki kumu döker, safra kesesi taşlarını düşürür,
*Vücuttaki ürik asit ve kolesterolü suda erir hale getirerek vücuttan atılmasına yardımcı olur,
*Kabızlık problemini giderir, Hemoroidi tedavi eder, 
*Akciğerlerdeki bronşiti, öksürük ve balgamı giderir.
Buraya yazamadığım daha birçok faydası olan Kombu çayı harika işler başarıyor, yapımı ve kullanımı çok kolay, önemli olan ilk yaparken Kombu mantarına ulaşabilmek, ondan sonra kendiniz üreterek devam edersiniz.
Hazırladıktan sonra sabahları aç karnına yarım bardak çayı, yarım bardak portakal suyu ile karıştırarak tüketebilirsiniz ya da çaya limon sıkarak tüketebilirsiniz. zaman ilerledikçe dozu arttırabilirsiniz. Yapım aşamasında şeftali aromalı çay ilave ederek tatlandırabilirsiniz.
Şimdi sıra tarifinde.
KOMBU ÇAYI TARİFİ:
Gerekli malzemeler; 
*3 lt. kaliteli içme suyu
*10 silme yemek kaşığı siyah ya da yeşil çay( ya da 10 ad. demlik poşet çay)
*1,5 su bardağı toz şeker
*Kombu mantarı
*Cam kavanoz
Not; Su oranında isterseniz değişiklik yapabilirsiniz, önemli olan toz şeker ve çay oranını ayarlamak.
HAZIRLANIŞI;
3 lt. içme suyunu bir çelik tencere içinde kaynatıyoruz, su kaynayınca 1,5 su bardağı toz şekeri ilave edip, karıştırıp 5 dk. daha kaynatıp altını kapatıyoruz. 10 silme yemek kaşığı ya da 10 ad. demlik poşet çayı ilave edip, 15 dk. demlenmesini bekliyoruz. Demlendikten sonra çayı kavanoza süzüp soğumaya bırakıyoruz. Demlenen çayımız oda sıcaklığına geldiğinde (22-26 C) kombu mantarımızı daha açık olan tarafı üste gelecek şekilde kavanoza koyuyoruz. Ağız kısmını bir tülbent bez ile kapatıp lastikliyoruz ve oda sıcaklığında direk güneş ışığı görmeyecek bir ortamda 6-10 gün süre ile bekletiyoruz. Daha fazla bekletirseniz daha da iyi olur ama bekleme süresi 21 günü geçmemelidir. Bekleme süresi bitince kombu mantarını içinden alıp, çayımızı ağzı dar şişelere doldurup ağız kısmını kapakla kapatıyoruz. Kombu çayımız hazır, ilk günler yarım su bardağı kombu çayı üzerine portakal suyu ilave ederek ya da limon sıkarak tüketebilirsiniz. İlerleyen günlerde bir su bardağına çıkarabiliriz, sabahları kahvaltıdan önce kullanmak daha iyi olacaktır, sağlıklı güzel günlerde tüketin.
                                                                                               
                                                  Makale yazarı: Polentozu 1 

 Kombu çayı videomuza aşağıdaki linkten ulaşabilirsiniz.
 

https://www.youtube.com/watch?v=AxIkSedDejA

                           

.

 

MEYVELERDE, SEBZELERDE ÇİÇEK YAPISI - TOZLAŞMA ve DÖLLENMENİN ÖNEMİ

MEYVE ve SEBZELERDE ÇİÇEK YAPISI:
Meyve ağaçları ve sebzelerin tümü aynı çiçek yapısına sahip değildir.
Tam çiçek; Erkek ve dişi organların hepsine sahiptir.
Eksik çiçek; Bunlardan bir veya birkaçı eksik olan çiçeklerdir.
Kusursuz çiçek; Taç ve çanak yaprakları olmasa bile erkek ve dişi organı olan çiçeklerdir.
Kusurlu çiçek; Yalnız erkek veya yalnız dişi organı olan çiçeklerdir.
Tek eşeyli veya bir cinsli çiçekler; Eşey organlarından sadece birine sahip olan kusurlu çiçeklerdir.
Erkek ve dişi çiçekler aynı bitki üzerinde ise bir evcikli tür(Fındık, Ceviz, Kestane, Dut)
Erkek ve dişi çiçekler ayrı bitki üzerinde ise iki evcikli tür(Antep fıstığı, İncir, Hurma, Kivi)
İki eşeyli veya iki cinsli çiçekler; hem erkek hemde dişi organlara sahip olan kusursuz çiçeklerdir.
(Meyveler; Elma, Armut, Şeftali, Erik, Portakal)
(Sebzeler; Domates, Biber, Patlıcan, Fasulye)
TOZLAŞMA ve DÖLLENMENİN ÖNEMİ:
Bitkilerde tohum ve meyvenin oluşabilmesi için tozlaşma ve döllenme olmak üzere iki olayın gerçekleşmesi gerekir.
Tozlaşma; Erkek organın başçığındaki polenlerin dişi organın dişiçik tepesine taşınmasına,
Döllenme; Tozlaşma ile dişicik tepesine gelen polenlerin, burada salgılanan yapışkan sıvı ile tutunması ve burada çimlenmesi, çimlenen polenlerin çatlayarak açığa çıkan sperm hücreleri ile döllenme gerçekleşir.
 Profesyonel olarak meyve bahçesi yapacaksak verim almak için bir çok meyve ağacında (Ceviz, Kiraz, Kivi, Avakado v.b) tozlayıcı çeşit kullanmak gerekir. Cevizde 20 ağaca bir tane tozlayıcı çeşit kullanılırken, Kivi ve Kiraz'da 8-10 ağaca bir tozlayıcı çeşit kullanmak gerekir.
Bahçemizdeki meyve ağaçları çevredeki bahçelerden, rüzgar, yağmur, kuş, arı ve insan gibi etkenlerle tozlaşmayı sağlayacağından verim düşük olsa da ürün alma şansımız olacaktır.
Ama çevremizde meyve ağacımızı tozlamaya yardımcı olacak çeşit yok ise o zaman kesinlikle tek başına bir meyve ağacımızdan  kaliteli verim almamız mümkün değildir. (Kivi, Avakado v.b)

                                                  Makale Yazarı:  Polentozu 1